機(jī)制木炭屬憎水性物質(zhì)，正常存放時(shí)含水量一般在7%以下。其吸濕的程度受空氣中相對(duì)濕度和木炭表面氧化程度的影響。木炭與水接觸時(shí)的吸水能力取決于其結(jié)構(gòu)特性和表面浸潤(rùn)的情況，能吸收超過(guò)它本身重量的水分。

　　機(jī)制木炭的質(zhì)量受到炭含量和組成的材料種類、炭化工藝，以及去采伐運(yùn)輸?shù)鹊挠绊憽：恳话阍?%以內(nèi)。木炭被加熱到了高于熱解溫度時(shí)，會(huì)去分解出揮發(fā)性的氣體。經(jīng)高溫(850℃~950℃的)煅燒幾分鐘后所去殘留的碳稱為固定碳，在高溫的條件下去使用時(shí)，不再揮發(fā)，可以去全部參加反應(yīng)。它也是木炭中主要的成分。